We gaan de laatste rechte lijn in van ‘Mijn Restaurant!’. Karnivale in Aalst en Terrae in Genk strijden nog voor de overwinning. Alles ligt nu in handen van de kijker. Maar, omdat niet elke kijker zelf kan gaan proeven, hebben we opnieuw voor stevig advies gezorgd. In de eerste plaats van de 3 duo’s die de finale NIET haalden. Voor Kristof en Silke uit Nieuwpoort zindert de uitschakeling nog na. Verdienden Aalst en Genk die finaleplaats meer dan hen? Ze kunnen het met eigen ogen en mond vaststellen.

De 2 finalisten zijn bekend: restaurant Terrae uit Genk neemt het op tegen restaurant Karnivale in Aalst. In afwachting van die finale komt de jury nog 1 keer langs om in de 2 restaurants de puntjes op de i te zetten. Christel Cabanier en Peter Goossens stappen onverwachts elk een restaurant binnen en nemen de organisatie onder de loep. Nadat ze een service lang alle kantjes van het restaurant hebben doorgelicht, geven ze de 2 duo’s nog een laatste lijst van handige tips. En, ze kondigen ook nieuw stemadvies aan!

Voor Jimmy & Lucie en Kristof & Silke zit de campagne erop. Het enige wat deze duo’s nog kunnen doen is bang afwachten op het verdict, want op het einde van deze aflevering moet 1 van hun restaurants sluiten. Het andere restaurant neemt het daarna op tegen Karnivale van Karel en Ken in de finale. Maar één ding staat vast: sowieso verliest 'Mijn Restaurant!' een sterk duo..

Culinair auteur en fotograaf Jean-Pierre Gabriël en Michel Troisgros van de legendarische Troisgros Dynastie gaan proeven in La Muse en in Terrae. Na afloop beslissen ze welk restaurant het volgens hen verdient om het tweede finaleticket in de wacht te slepen. Ook de jury gaat opnieuw op pad. Zij gaan Lucie en Kristof uitleggen waarom ze zo hard zijn geweest bij hun vorige evaluatie.

Vandaag gaan de juryleden langs bij de 3 overblijvende restaurants. Wie de beste jurycommentaren krijgt voor keuken en zaal, krijgt de wildcard voor de finale.

De campagne zit erop. Voor Jurgen en Ludo en Karel en Ken wordt het nu bang afwachten want aan het einde van deze aflevering valt het verdict. En dan zal een van hen zijn restaurantdroom vaarwel moeten zeggen en de deuren definitief moeten sluiten.

Alle duo’s krijgen het rapport van de recensenten Wout Bru en André Poës. Peter Goossens, Christel Cabanier en Dirk De Prins gaan langs bij de genomineerden om bij te sturen waar nodig. Er wordt ook stemadvies gegeven, ditmaal door 3 politieke monumenten: Steve Stevaert, Jos Chabert en Herman Decroo.

Vandaag zetten de recensenten hun tocht verder. Wout Bru, 2-sterrenchef en André Poës, voormalig inspecteur bij de Guide Michelin, gingen al langs in Genk en Halle. Vandaag bezoeken ze de 2 laatste restaurants: Aalst en Nieuwpoort. En dan is het tijd voor het verdict van de recensenten. Welke twee restaurants zijn genomineerd voor sluiting?

Een van de grootste slokoppen van een restaurant is de energiefactuur. Van hun energieleverancier krijgen ze daarom allemaal een grondige energie-audit met tips & tricks om energie te besparen in hun restaurant. Bovendien zal het duo dat de grootste inspanning levert om zijn energieverbruik terug te schroeven, beloond worden met een jaar lang gratis groene energie. Maar da's lang niet het enige waar de 4 overblijvende restaurants zich op moeten concentreren. Nu 1 restaurant uit de wedstrijd verdwenen is, begint er een nieuwe nominatieronde.

De campagne zit er op. Voor Jeroen & Isaura en Karel & Ken wordt het nu bang afwachten, want aan het einde van deze aflevering valt het verdict. En dan zal voor het eerst een duo de deuren van zijn restaurant definitief moeten sluiten.

Alle duo's krijgen het rapport van de recensenten, met in detail de punten die elk restaurant kreeg voor keuken, bediening en sfeer. Jeroen en Isaura zien zo dat het maar een haar gescheeld heeft of ze waren niet genomineerd. Zij en Karel en Ken krijgen ook een stevige coaching door de jury, want wie de nominatie overleeft moet sterk staan om die tweede kans met beide handen te grijpen.

Vandaag zetten de recensenten hun ronde verder en gaan ze eten bij Terrae in Genk en bij Kom'Af in Mechelen. De inzet is even eenvoudig als hard. Op het einde van hun ronde nomineren ze twee restaurants voor sluiting, waarna de kijker zal beslissen welk restaurant van die twee mag openblijven en welk restaurant definitief de deuren moet sluiten.

De restaurants moeten dit jaar rendabel zijn en daarom worden de duo's strak in het oog gehouden door hun boekhouders. Op gezette tijden krijgen ze bovendien een financieel rapport waarin de restaurants met elkaar worden vergeleken. En dat eerste rapport is op zijn minst verrassend te noemen. Ondertussen beginnen de recensenten aan hun ronde langs de restaurants. Dit keer komen ze niet eten om vrijblijvend stemadvies te geven, maar om twee restaurants te nomineren voor sluiting.

Vandaag krijgen alle duo's de commentaren op een rijtje van Paul Gelders van de culinaire gids Gault Millau. Voor hem en ook voor de zaalverantwoordelijken bengelen Aalst en Mechelen onderaan de rangschikking. Daarom komt in die restaurants de jury langs om de duo's te coachen waar nodig. En dan maken alle duo's zich op voor de grote bekendmaking. Wie krijgt de vrijstelling en kan zijn restaurant al zeker open houden tot 18 mei 2010?

De campagne is begonnen! Alle duo's maken kans op de vrijstelling die één restaurant zal beschermen tegen nominatie door de volgende recensenten. Concreet wil dat zeggen dat het restaurant dat de vrijstelling wint zich geen zorgen moet maken tot 18 mei! Een volledige maand waarin het duo zich ten volle kan concentreren op hun zaak, zonder de dreiging van een nakende sluiting.

De zaalverantwoordelijken Jimmy, Isaura, Silke, Ludo en Ken zijn bezig met hun culinaire ronde van Vlaanderen. Ze gaan in alle restaurants langs om ze te beoordelen op keuken, bediening en sfeer. De inzet is een vrijstelling van nominatie. Vandaag gaan ze eten in Mechelen en Aalst...

In Aalst krijgen Karel en Ken het bezoek van Peter Goossens, Christel Cabanier en Dirk De Prins om hun businessplan te becommentariëren. En een dag later krijgen alle duo's het bericht dat de zaalverantwoordelijken de restaurants moeten recenseren.

De grote dag is aangebroken. In Mechelen, Genk, Nieuwpoort en Halle openen de restaurants met een knalfeest! En een dag later ontvangen ze hun eerste échte klanten. In Aalst is er geen feestgedruis. Daar werken ze keihard verder om het restaurant zo snel mogelijk klaar te krijgen en de achterstand zo klein mogelijk te houden.

De duo's hebben een lange weg afgelegd en tal van opleidingen gevolgd. Vandaag oefenen ze voor het eerst in hun eigen, volgeboekte restaurant. Wie kiest voor 1 gemakkelijke menu en wie serveert zijn gasten meteen à la carte? Bij wie loopt de service als een trein en bij wie worden de problemen pijnlijk blootgelegd? Intussen geeft het duo in Aalst vol gas om hun restaurant klaar te krijgen...

Het restaurant in Aalst ontvangt vandaag een nieuw duo! En Karel en Ken krijgen al meteen een opdracht van formaat: zo snel mogelijk hun mission statement opstellen en hun signature dish serveren aan de jury. De andere kandidaten staan al stukken verder en naderen stilaan de opening van hun restaurant. Al sinds de start moeten ze aan hun businessplan werken. Tijd om dat voor te stellen én te verdedigen voor de jury.

In Aalst staat het restaurant leeg maar in alle andere steden wordt er hard gewerkt. De duo's hebben hun personeel gekozen en werken nu in sneltempo hun interieur af. En niet zonder reden want de jury komt opnieuw langs, deze keer om het interieur te inspecteren en het personeel te keuren.

Het is een belangrijke dag voor de restaurants want alle duo's organiseren een open sollicitatiedag voor toekomstig personeel. Maar niet iedereen begint enthousiast aan de dag. Catherine en Inge worden onverwachts uitgenodigd in het Hof Van Cleve, waar ze worden opgewacht door Peter Goossens en Rani. En zij hebben slecht nieuws.

De ronde van Vlaanderen van de jury zit erop. Alle duo's krijgen de ongezouten mening van Peter, Christel en Dirk te horen én de verdeling van 50.000 euro budget. Voor Aalst is de kritiek ongemeen hard... Daarna krijgen de duo's een bijzondere opdracht: ze moeten samen een volgeboekt restaurant overnemen. Maar wat ze niet weten, is dat ze stiekem worden geobserveerd...

Binnenkort moeten de duo's personeel zoeken maar kunnen ze wel functioneren in groep? Om dat te testen moeten ze een gezamenlijke opdracht uitvoeren: een leeg restaurant, dat voor de middag is volgeboekt, overnemen en organiseren. Wat ze niet weten, is dat ze stiekem in het oog worden gehouden...

De koks zijn getest en het zaalpersoneel ook. Het wordt dus tijd voor de eerste klanten. En dat zijn niet van de minsten. Peter Goossens, Christel Cabanier en Dirk De Prins gaan eten in alle restaurants in opbouw. Er staat opnieuw budget op het spel. De jury zal 50.000 euro verdelen over de duo's. En een bonus kan iedereen wel gebruiken...

De koks zijn getest en vandaag is het de beurt aan het zaalpersoneel. Wie heeft de capaciteiten om maître te zijn. Wie heeft nog een lange weg te gaan? Alle zaalverantwoordelijken worden een hele dag opgeleid door Olivier Willaert, de maître van Hotelschool Ter Duinen die al generaties zaalpersoneel heeft opgeleid. 's Avonds moeten ze een loodzwaar examen afleggen: een avondshift meedraaien in een volgeboekt restaurant...

Een rendabel restaurant begint met lekker eten en Peter Goossens wil er persoonlijk op toezien dat elk restaurant een goeie kok in de keuken heeft staan. Daarom worden alle koks vandaag een dag lang door de sterrenchef getest op hun culinaire talenten.

De 5 duo's hebben nog maar net hun pand ontdekt of ze mogen al onmiddellijk in de pen kruipen. De jury verwacht diezelfde dag nog hun mission statement. Maar da's niet alles. Juryleden Peter Goossens, Christel Cabanier en Dirk De Prins willen ook een aperitief en een dessert proeven. De inzet: 50.000 euro!

Nog voor de vijf duo's hun pand te zien krijgen, moeten ze tonen wat ze waard zijn. De eerste opdracht is er één van formaat: hun signature dish bereiden én serveren voor een gezelschap van maar liefst dertig gasten. De koppels weten niet dat ook juryleden Peter Goossens, Christel Cabanier en Dirk De Prins zich zullen buigen over hun gerecht.

Finale

In de laatste rechte lijn stijgt dan ook de finale-stress! Rani en de juryleden willen nagaan of de duo's klaar zijn voor de toekomst: de winnaar begint namelijk aan een nieuw leven als restauranthouder en het is de bedoeling dat dat een succesverhaal wordt. Als voorbereiding op die realiteit sturen ze een hygiëne-adviseur naar de restaurants, want later komt er ongetwijfeld officiële controle, en daar moeten de duo's klaar voor zijn.In Kortrijk leidt de finale-stress tot spanningen tussen Claudio en Gaëlle en hun personeel.

Er zijn nog 3 duo's in de running. Eén restaurant heeft van de jury al een ticket voor de finale gekregen. De twee andere duo's nemen het tegen elkaar op om de tweede finaleplaats te bemachtigen. In de vorige aflevering heeft de internationale topchef Heston Blumenthal al stemadvies gegeven. Maar door stevig campagne te voeren kunnen Chris & Wendy en Ann & Tom natuurlijk nog heel wat stemmen binnenhalen.

In Kortrijk hebben ze tot in de vroege uurtjes gefeest om de pas gewonnen finaleplaats te vieren. Meerdere personeelsleden dagen the day after op met een fikse kater. En toch moet Dell'Anno blijven draaien als tevoren en z'n klanten een onberispelijke service bieden.Voor Chris en Wendy en Ann en Tom is het 5 voor 12. Er is nog maar 1 finaleplaats te verdienen, en dat wil zeggen dat ofwel 't Gerecht ofwel Bigarreaux volgende week onherroepelijk dicht moet. De kijkers zullen beslissen welk restaurant het verdient om open te blijven.

Na de sluiting van Fleur Délice, zijn er nog drie duo's in de running: Chris & Wendy, Claudio & Gaëlle, Ann & Tom. Voor de grote finale moet er nog één restaurant dicht. De drie duo's krijgen vandaag strenge, kritische klanten over de vloer. En het zijn oude bekenden! Juryleden Peter Goossens, Christel Cabanier en Dirk De Prins komen proeven en beoordelen. Het zijn zij die aan één duo het rechtstreeks ticket voor de finale zullen geven. Maar de lat ligt hoog en de jury is streng. Alle duo's wachten met een bang hart de komst van de jury af.

Voor 't Gerecht en Fleur Délice zijn de misschien wel laatste dagen aangebroken. Eén van beide moet in deze aflevering de deuren sluiten.Chris en Wendy proberen er alles aan te doen om de klanten en het publiek te overtuigen van de kwaliteiten van hun restaurant. Ze proberen in extremis het interieur nog op te smukken, maar Wendy bezwijkt haast onder de sluitingsangst.

De toekomst van 't Gerecht en Fleur Délice hangt aan een zijden draadje. Er zit voor Chris & Wendy en voor Rebekka & Deborah niets anders op dan campagne te voeren om zoveel mogelijk stemmen te vergaren. Maar eerst moet de kritiek van de recensenten verwerkt worden: alle duo's krijgen hun rapport. De jury trekt naar Turnhout en Diest om de genomineerde duo's te coachen. Als ze deze sluitingsronde overleven, moeten ze immers hun gebreken zo snel mogelijk wegwerken om meer nominaties in de toekomst te vermijden. In Diest stelt Peter Goossens een dessertprobleem vast...

Na Kortrijk en Sint-Truiden worden ook Turnhout en Diest bezocht door de zaalverantwoordelijken. Tom, Gaëlle, Rebekka en Wendy moeten de restaurants recenseren en hun mening is bepalend voor de nominaties. In Turnhout moet Chris bewijzen dat hij wél kan koken.... Maar ook de geheime recensenten zijn weer op pad. De duo's hebben niet in de gaten dat deze veeleisende klanten hier zijn met een missie: de keuken en de bediening beoordelen.

Restaurant La Scène is dicht. Chris en Wendy zijn door het oog van de naald gekropen en dat beseffen ze maar al te goed. Ze krijgen ook geen tijd om euforisch te zijn, want onmiddellijk begint de volgende nominatieronde. Deze keer zullen de zaalverantwoordelijken hun ronde van Vlaanderen afwerken. Rebekka, Wendy, Gaëlle en Tom bezoeken elkaars restaurants en beoordelen op gebied van keuken, bediening en sfeer. Ondertussen moeten de restaurants natuurlijk verder draaien, zonder hun zaalverantwoordelijke.

In Turnhout en Sint-Niklaas is het bang afwachten op de uitslag van de stemming. Want 't Gerecht of La Scène zal definitief de deuren moeten sluiten. Chris & Wendy en Ben & Dominique schuiven zelf aan voor een misschien wel laatste avondmaal in hun eigen restaurant.In Kortrijk dient zich een stressvolle service aan. Voor 't eerst heeft sous-chef Nicolas een dagje vrij. Aan Claudio om te bewijzen dat hij een volle zaal kan verwennen zonder de hulp van z'n rechterhand. Managementconsultant Peter De Prins bezoekt Sint-Truiden, Sint-Niklaas en Turnhout.

In Sint-Niklaas en Turnhout moet er dringend campagne worden gevoerd, want de recensenten hebben 't Gerecht en La Scène genomineerd voor sluiting. Maar eerst moeten de harde kritieken verwerkt worden. De twee genomineerde restaurants worden ook gecoacht door juryleden Peter Goossens, Christel Cabanier en Dirk De Prins. Omdat de koppels niet alleen kok of zaalverantwoordelijke zijn, maar ook manager van een bedrijfje en dus ook een team, sturen Rani en de jury een ervaren managmentsconsultant op pad.

Vandaag bezoeken de recensenten Paul Gelders en Willem Asaert de restaurants in Diest en Sint-Niklaas. In Diest ligt de uitdaging vooral bij Rebekka. Zal ze deze keer wel de stress de baas kunnen en grote fouten in de bediening kunnen vermijden? Ben en Dominique zien de komst van de recensenten vol vertrouwen tegemoet. Met hun nieuw keukenteam menen ze te kunnen scoren. In Kortrijk was de sfeer na het bezoek van Gelders en Asaert opperbest. Het restaurant scoorde goed over de hele lijn. Maar het feest blijft niet duren. En dan valt het verdict.

De duo's kunnen zich verwachten aan een nieuw bezoek van strenge recensenten. Twee culinaire journalisten van topniveau zullen de zaken bezoeken en keuren. Daarna worden 2 restaurants genomineerd. Die zijn meteen ook met sluiting bedreigd. In Kortrijk zitten Claudio en Gaëlle natuurlijk safe: zij hebben de vrijstelling binnengehaald. Toch worden ook zij gerecenseerd.

In deze aflevering komen Claudio en Gaëlle en Ann en Tom te weten wie van hen de vrijstelling wint en dus bij de volgende nominatie geen risico loopt de deuren van hun restaurant definitief te moeten sluiten. In Turnhout proberen Chris en Wendy ondertussen komaf te maken met een aanslepend probleem in de zaal. Ook in Dienst blijven de personeelsproblemen aanslepen. Maar in Sint-Niklaas waait er een nieuwe wind door La Scène. De nieuwe chef staat er en dat geeft iedereen veel vertrouwen.

Alle duo's krijgen hun rapport van Sergio Herman. Hierin staan hun scores voor keuken, bediening en sfeer. Zo kunnen ze de pijnpunten vaststellen en bijsturen waar het kan. Dat is vooral belangrijk voor de drie duo's die niet positief genomineerd werden.Juryleden Peter Goossens en Dirk de Prins gaan op stap om die drie duo's te coachen. Peter Goossens in de keuken en Dirk De Prins in de zaal. Voor Diest, Sint Niklaas en Turnhout hèt startschot om enkele drastische wijzigingen door te voeren.

Het zijn spannende dagen voor de vijf duo's. De wereldberoemde 3 sterrenchef Sergio Herman doet op vraag van de jury een ronde langs alle restaurants. Hij zal de gerechten en de bediening streng keuren en daarna twee restaurants nomineren. De spanning is te snijden, want geen van de duo's wil als eerste z'n restaurant sluiten.

Nu de restaurants een weekje open zijn, wordt duidelijk hoe de teams functioneren. Zo goed als overal zijn er personeelsproblemen. Dat leidt hier en daar zelfs tot ontslag. En de koppels kunnen gerommel in hun team nu missen als kiespijn, want allemaal wachten ze met een bang hart op de komst van 3-sterren-chef Sergio Herman. Hij is door de jury op pad gestuurd om alle restaurants te recenseren. Daarna zal hij 2 restaurants nomineren. Voor de duo's is dat extra spannend, want dit jaar geldt de regel: "Eén winnaar, één restaurant."

Over 2 dagen gaan de restaurants écht open, maar eerste evalueren de duo's hun generale repetitie. Overal liep het al bij al vrij vlot, maar alleen in Sint-Truiden werd à la carte geserveerd. De andere restaurants pakten uit met een vast menu, en dat is natuurlijk een pak eenvoudiger. De koppels die bij de generale repetitie 50 gasten hebben bediend, krijgen daarvoor een grote beloning. Maar dan is er werk aan winkel, want alle duo's willen een spectaculair openingsfeest geven, sommigen met honderden gasten.

De duo's zinderen nog na van hun laatste ontmoeting met de jury. Ben en Dominique eindigden als laatste en kregen een financiële en morele opdoffer. In Kortrijk vraagt iedereen zich af of chef en eeuwige laatkomer Claudio erin zal slagen 's ochtends voor z'n personeel aanwezig te zijn. Ann & Tom eindigden samen met Claudio & Gaëlle eerst en zijn supergelukkig. In Turnhout zit Chris in zak en as. Hij kreeg veel kritiek op z'n menukaart. Rebekka en Deborah eindigden derde en besluiten dat ze verder in zee gaan met hun niet zo ervaren chef Michael.Alle koppels worden ondertussen almaar bekender.

De voorbije dagen hebben alle koppels bezoek gekregen van interieur-goeroe Antoine Pinto. Hij heeft het interieur van de restaurants grondig bekeken én gratis advies gegeven. De duo's hebben 24 uur de tijd om met dat advies aan de slag te gaan. Geven ze hun interieur nog die ene extra touch die het verschil maakt? Dat kan héél belangrijk zijn, want in deze aflevering komt de jury het interieur én het personeel van de restaurants keuren.

De duo's zetten de deuren van hun restaurants open voor sollicitanten. De opening is niet meer veraf, dus ze moeten dringend zaal- en keukenpersoneel aanwerven. Maar ondertussen wordt er keihard gewerkt in de panden. Ook in Kortrijk. Daar is het een beetje feest, want eindelijk mogen ook Claudio en Gaëlle beginnen met hun verbouwingen. De burgemeester komt hen hoogstpersoonlijk een handje toesteken. En er komt overal speciaal bezoek: de wereldberoemde interieur-ontwerper Antoine Pinto doet z'n ronde van de restaurants en geeft de koppels gratis advies over hun concept.

De juryleden beginnen aan een ronde van Vlaanderen. Ze zullen elk restaurant gedurende één uur bezoeken en in die tijd willen ze drie voorgerechten, drie hoofdgerechten en drie desserts proeven. Ook de bediening moet perfect zijn. Voor alle duo's betekent dit stress!

De voorbije dagen zijn de koks van de duo's al grondig getest door topchef Peter Goossens. Nu is het de beurt aan de zaalverantwoordelijken. Ze worden gescheiden van hun partner voor een stevige opleiding door een super-maître d'hotel. Dat zorgt voor heel wat stress want sommige deelnemers hebben weinig ervaring. Na de stage worden ze bovendien keihard getest: ze moeten opdienen in een echt klasse-restaurant, voor echte gasten. De jury kijkt waakzaam toe, en zal na de service de zwakste prestatie belonen met een stevige bolwassing, en de beste met een mooie prijs.

In de Ardennen heeft topkok Peter Goossens ongenadig de echte koks van de amateurs gescheiden. Claudio bleek de beste chef te zijn. Ook Chris en Ann voldeden en mogen zélf in de potten roeren in hun restaurant in Turnhout en Sint-Truiden. De koppels werken intussen ook verder aan de inrichting van hun pand. Claudio en Gaëlle hebben hier een extra troef. Dankzij hun sterke culinaire handtekening en mission statement, hebben ze de gratis hulp gewonnen van top-designer Bart Lens. Christel Cabanier, Peter Goossens en Dirk De Prins leggen de duo's stevig op de rooster.

Dit jaar wil opper-jurylid Peter Goossens géén would be- of salon-koks in de keukens van de restaurants. Daarom wil hij zo snel mogelijk het kaf van het koren scheiden. Peter wacht de duo's op in een oud klooster vlakbij Dinant, in een streek die gastronomen niet voor niets de Valleien van Smaak en Geur noemen. Peter onderwerpt de koppels aan een keiharde test die 2 dagen duurt. De inzet is hoog: wie faalt zal van Peter niet in z'n eigen restaurant-keuken mogen staan... De grootste nachtmerrie die een ambitieuze kok zich kan inbeelden!

De vijf duo?s hebben hun mission statement ingeleverd. Daarin moesten ze kort het concept van hun restaurant, de naam, de interieurideeën én de menukaart voorstellen. Vandaag zullen ze voor 't eerst verschijnen voor de jury.

De strijd barst los in Kortrijk, Sint-Niklaas, Turnhout, Diest en Sint-Truiden. Terwijl de vijf duo's hun panden ontdekken, houdt de jury hen nauwlettend in het oog. Deze keer wordt het spel nog harder gespeeld, want wie eruit gestemd wordt, moet de deuren definitief sluiten. Heropening achteraf is niet mogelijk. Het is alles of niets : 1 winnaar, 1 restaurant! Wanneer ze een persoonlijke brief krijgen van Peter Goossens, merken de duo's dat de sterrenchef er duidelijk niet minder streng is op geworden...

Vandaag: een round-up van het culinaire avontuur. Hoe is het nu gesteld met de koppels? De verliezende finalisten Yanaïka en Stephanie overleggen met personeel en vrienden hoe ze het restaurant toch zouden kunnen openhouden. Kris en Angelo willen de Charlekijn overnemen en er een brasserie van maken. Maar de eigenaar denkt daar anders over. Pieter en Ghislaine willen de Red Pepper absoluut verderzetten. David en Lins zijn twee dagen na de finale al opnieuw open en in Leuven beginnen Jelle en Micheline na een dagje feesten opnieuw aan het werk.

Vlaamse realityreeks met Rani De Coninck over vijf duo’s die de kans krijgen om een restaurant te beginnen. Vandaag: de grote finale: zowel in Leuven als in Hasselt is het aftellen begonnen. Yanaïka en Stephanie en Jelle en Micheline eten nog samen met hun personeel, en er worden geschenkjes uitgewisseld. Beide duo’s houden ook nog een emotionele toespraak.

En dan is het grote moment aangebroken. Wie wint 'Mijn Restaurant'.

De finalisten krijgen hoog bezoek: de gastronomische gids Gault Millau stuurt anonieme inspecteurs die beide restaurants zullen komen keuren. De inzet is: een plaatsje in de prestigieuze gids. Maar daarvoor moet je minstens 10 op 20 krijgen en dat is niet evident voor beginnende restaurateurs.

Restaurant Matizze in Antwerpen werd als laatste restaurant door de kijker gesloten. Jelle en Micheline en Yanaïka en Stephanie zullen dus onderling uitmaken wie de winnaar wordt van 'Mijn Restaurant!'.Maar, ook de duo's die eerder hun restaurant moesten sluiten, zullen nog een belangrijke rol spelen. Pieter en Ghislaine, Kris en Angelo en David en Lins zullen in Exquisa en d'Hoogeschool gaan eten én hun mening geven in de vorm van een ultiem stemadvies. Ze zullen de kijker aangeven welk duo volgens hen het meest verdient een eigen zaak te winnen.

Na het bezoek van de buitenlandse fijnproevers en de Libelle-koks én het daaruit voortvloeiend stemadvies vrezen Yanaïka en Stephanie het ergste. Vier van de zes adviseurs vinden immers dat restaurant Matizze open moet blijven, en dat baart het duo uit Hasselt grote zorgen. En wat meer is: de kritieken van de te lange wachttijden en de net té weinig verfijnde keuken zijn niet nieuw.Yanaïka en Stephanie starten dan ook de voorbereidingen voor een eventuele overname indien ze gesloten worden.

a het bezoek van de buitenlandse fijnproevers en de Libelle-koks én het daaruit voortvloeiend stemadvies vrezen Yanaïka en Stephanie het ergste. Vier van de zes adviseurs vinden immers dat restaurant Matizze open moet blijven, en dat baart het duo uit Hasselt grote zorgen. En wat meer is: de kritieken van de te lange wachttijden en de net té weinig verfijnde keuken zijn niet nieuw.Yanaïka en Stephanie starten dan ook de voorbereidingen voor een eventuele overname indien ze gesloten worden.

De buitenlandse fijnproevers hebben bij hun kwotering hun stemmen netjes verdeeld tussen genomineerden Matizze en Exquisa. Het bezoek heeft alvast wél gezorgd voor flink wat extra zenuwen bij de genomineerde duo's. En... er zal opnieuw een beoordeling volgen, maar deze keer onaangekondigd. Libellekoks Ilse D'hooge en Tim Teck bezoeken de restaurants al voor de tweede keer. Ook zij zullen de kijker een stemadvies geven.

Jelle en Micheline mogen twee dagen naar Parijs. Maar Micheline laat haar moederhart spreken en staat haar plaats af aan Jelles vriendin Yfke. Terwijl Jelle en Yfke zich ontspannen in Parijs, wordt er hard gewerkt in de drie restaurants. Matizze uit Antwerpen en Exquisa uit Hasselt zijn allebei voor het eerst genomineerd, en ze moeten dus campagne voeren.

In de 20ste aflevering van 'Mijn Restaurant!' gaan de juryleden dineren in d'Hoogeschool van Jelle en Micheline. Christel, Dirk en Peter geven ook in Leuven hun smaakpapillen, ogen en oren de kost. Geen detail ontsnapt aan hun aandacht en ze zetten de plus- en minpunten op een rijtje.

Voor Jelle en Micheline en voor Pieter en Ghislaine is dan uiteindelijk de dag gekomen die wel eens hun laatste dag als restauranthouders zou kunnen zijn. Jelle en Micheline, die vorige keer ook al genomineerd waren, hebben daar al enige ervaring mee. Beide duo's pakken hun persoonlijke spulletjes in, zetten hun leveranciers on hold, nemen afscheid van hun medewerkers en wachten samen met personeel en klanten op het finale verdict: welk restaurant wordt definitief gesloten, welk restaurant blijft open?

Restaurants d'Hoogeschool in Leuven en Red Pepper in Oostende hebben de raad van de jury opgevolgd. En dat heeft tot flinke verbeteringen geleid: in Leuven gaat het in de zaal veel beter onder de nieuwe ervaren maître Willy. En in Oostende is iedereen, ook de klanten, het erover eens dat de nieuwe chef Nicolas een aanwinst is. Maar...

Restaurants d'Hoogeschool in Leuven en Red Pepper in Oostende werden door de zaalverantwoordelijken genomineerd. En dus worden beide restaurants opnieuw bezocht door de jury. Christel Cabanier, Dirk De Prins en Peter Goossens wijzen op oude zeren en geven de duo's raad en tips.

Vlaamse realityreeks met Rani De Coninck over vijf duo’s die de kans krijgen om een restaurant te beginnen. De afvallingsrace eindigt met de livefinale waarbij de kijkers beslissen welk duo definitief zijn restaurant mag openen. Voor zaalverantwoordelijken Micheline, Lins, Stephanie en Ghislaine is het dag twee van hun nominatieronde. Ze zullen nog restaurants D’ Hoogeschool in Leuven en de Red Pepper in Oostende bezoeken. Daarna zullen ze elk restaurant beoordelen. Op basis van hun bevindingen zullen opnieuw twee restaurants genomineerd worden...

Vlaamse realityreeks met Rani De Coninck over vijf duo’s die de kans krijgen om een restaurant te beginnen. De afvallingsrace eindigt met de livefinale waarbij de kijkers beslissen welk duo definitief zijn restaurant mag openen.

Voor Kris en Angelo en voor Jelle en Micheline is de grote dag aangebroken. Eén van beide duo's moet vandaag onherroepelijk zijn restaurant sluiten. Voor hen eindigt 'Mijn Restaurant!' definitief.In D'Hoogeschool in Leuven hebben ze er geen goed oog in. Jelle en Micheline denken dat de Gentse achterban te groot is, en dat de stemming door de kijker enkel nog kan resulteren in een sluiting van Leuven.

Voor Kris en Angelo (Gent) en voor Jelle en Micheline (Leuven) is de grote dag aangebroken. Eén van beide duo’ s moet vandaag onherroepelijk zijn restaurant sluiten. In D’Hoogeschool hebben ze er geen goed oog in. Jelle en Micheline denken dat de Gentse achterban te groot is. Kris en Angelo geloven niet in een nederlaag: Kris vernieuwt de bestellingen gewoon, en ook de sfeer in het restaurant is niet bepaald die van een laatste dag...

De nominatie van D’ Hoogeschool in Leuven en van De Charlekijn in Gent hebben een schok veroorzaakt. Jelle en Micheline besluiten de kritiek van de recensenten ter harte te nemen. Kris en Angelo vinden hun nominatie vooral onterecht. En Pieter en Ghislaine uit Oostende kunnen nog altijd niet geloven dat zij de dans ontsprongen zijn, al was het dan maar met één puntje.

Vandaag bezoeken de recensenten Paul Gelders, Raf Sonneville en Willem Asaert restaurants Exquisa en D'Hoogeschool. Daarna zullen ze de twee minst goede restaurants nomineren. De kijker zal één van die restaurants van de sluiting redden.

De vijf duo's wachten bang af tot de recensenten onaangekondigd in hun zaak komen tafelen. De recensenten zullen alle restaurants bezoeken en de twee minst goede nomineren. Ze zullen oordelen op eten, bediening en algemene sfeer in de zaak. Eén van die twee restaurants wordt binnen de week door de kijker gesloten.

Vandaag gaan de restaurants open voor het grote publiek: betalende én dus kritische klanten. De duo' s kijken dan ook vol spanning uit naar de opening van hun deuren 's middags: zal er veel volk komen lunchen? En zal het keuken- en zaalpersoneel die toeloop aankunnen?

De grote dag is eindelijk aangebroken voor de vijf duo's: vanavond vindt de officiële opening van hun restaurants plaats. Maar voor het zover is, moeten alvast in enkele steden nog dringend een aantal zaken afgehandeld worden.

De duo's hebben nog exact één week voor hun restaurants opengaan. Maar na de zaaltest en het tweede jurybezoek voelen ze zich plots een beetje onzeker. En dus gaat iedereen nog in extremis bijscholen: de zaalverantwoordelijken bij Kevin Strubbe, de koks krijgen nog een bijscholing in speciale kooktechnieken: garen op lage temperaturen, espuma's maken, enz.

De zaalverantwoordelijken krijgen eerst een korte initiatie en worden daarna voor de leeuwen geworpen: vijf tafels met mensen die élke dag in een klasserestaurant gaan eten, én bijzonder gesteld staan op etiquette en de juiste bediening. Elke zaalverantwoordelijke moet één van die tafels bedienen.

Vlaamse realityreeks met Rani De Coninck over vijf duo’s die de kans krijgen om een restaurant te beginnen. De afvallingsrace eindigt met de livefinale waarbij de kijkers beslissen welk duo definitief zijn restaurant mag openen. De duo’s nemen een reclamespot op, waarin ze de opening van hun restaurant aankondigen, en ze gaan op zoek naar keuken- en zaalpersoneel.

De duo's wachten vol spanning op het hoog bezoek. Want vandaag krijgen de (onafgewerkte) restaurants hun eerste klanten: de jury komt eten. En Christel Cabanier, Dirk De Prins en Peter Goossens zullen extra budget verdelen onder de twee beste restaurants.

Leuven is met een straatlengte voorsprong de grote winnaar geworden van de tweede ontmoeting met de jury. Rani bezoekt Jelle en Micheline in hun restaurant, en ze brengt ook een bezoek aan Pieter en Ghislaine. Het duo uit Oostende heeft opnieuw een slechte indruk gemaakt. En, wat meer is: ze hebben weinig extra budget gewonnen, slechts 3000 euro.

De vijf duo's zijn terug herenigd na de kooktest in hotelschool Ter Duinen. Ze beginnen vol goede moed aan de renovatie van hun panden. Alleen Pieter uit Oostende heeft het kookweekend niet echt goed verteerd. Hij beseft dat hij een slechte beurt heeft gemaakt bij driesterrenchef en jurylid Peter Goossens. Pieter heeft letterlijk nachtmerries over Peter. Hij begint ook te beseffen dat hij misschien beter niet zélf in de keuken gaat staan, maar een chef aanneemt.

De vijf duo’ s werden na hun eerste ontmoeting met de jury verrassend gescheiden. De kandidaat-koks wacht meteen een eerste grote test: zij zullen in Koksijde, in de legendarische kokschool Ter Duinen, een twee dagen durende kookcursus krijgen van driesterrenchef Peter Goossens. En ook de kandidaat-zaalverantwoordelijken zullen hun handen vol hebben: zij moeten twee dagen lang alleen verderwerken in hun ruwbouw.

Vijf duo' s wachten vol spanning op een enveloppe met sleutel én adres van hun toekomstig restaurant. De panden die tot restaurants omgetoverd moeten worden, liggen in Leuven, Hasselt, Antwerpen, Gent en Oostende. De ligging mag dan goed zijn, de panden zelf moeten volledig worden gerenoveerd en ingericht. En dat is meteen het eerste luik van de unieke uitdaging.De duo' s beginnen zonder dralen aan het leegmaken van hun panden. Want pas dan kunnen hun aannemers en architecten écht aan de slag.

Compilatie van seizoen 1

Compilatie van de beste momenten uit het 2de seizoen van 'Mijn Restaurant!'

Vanaf 20u40: Kijk TV op je PC


OPGELET !
Om de uitzending in een goede kwaliteit te bekijken, heb je een Download Snelheid van minstens 1.00 mbps nodig.
Heb jij een >1.00 mbps Donwload Speed?
Test het hier in 1 klik.

Vanaf 20u40: Kijk TV op je PC


OPGELET !
Om de uitzending in een goede kwaliteit te bekijken, heb je een Download Snelheid van minstens 1.00 mbps nodig.
Heb jij een >1.00 mbps Donwload Speed?
Test het hier in 1 klik.

iWatch bracht de afvallers van Mijn Restaurant! samen rond de tafel voor een exclusief gesprek over hun hoogte- en laagtepunten. In deze aflevering: het voorgerecht.

Vanaf 20u40: Kijk TV op je PC


OPGELET !
Om de uitzending in een goede kwaliteit te bekijken, heb je een Download Snelheid van minstens 1.00 mbps nodig.
Heb jij een >1.00 mbps Donwload Speed?
Test het hier in 1 klik.

Vanaf 20u40: Kijk TV op je PC


OPGELET !
Om de uitzending in een goede kwaliteit te bekijken, heb je een Download Snelheid van minstens 1.00 mbps nodig.
Heb jij een >1.00 mbps Donwload Speed?
Test het hier in 1 klik.

iWatch bracht de afvallers van Mijn Restaurant! samen rond de tafel voor een exclusief gesprek over hun hoogte- en laagtepunten. In deze aflevering: het hoofdgerecht.

iWatch bracht de afvallers van Mijn Restaurant! samen rond de tafel voor een exclusief gesprek over hun hoogte- en laagtepunten. In deze aflevering: het nagerecht.