Mijn Restaurant! 1 afl.25 27/05/2008

De vijf duo's wachten bang af tot de recensenten onaangekondigd in hun zaak komen tafelen. De recensenten zullen alle restaurants bezoeken en de twee minst goede nomineren. Ze zullen oordelen op eten, bediening en algemene sfeer in de zaak. Eén van die twee restaurants wordt binnen de week door de kijker gesloten.

Vandaag gaan de restaurants open voor het grote publiek: betalende én dus kritische klanten. De duo' s kijken dan ook vol spanning uit naar de opening van hun deuren 's middags: zal er veel volk komen lunchen? En zal het keuken- en zaalpersoneel die toeloop aankunnen?

Restaurant Matizze in Antwerpen werd als laatste restaurant door de kijker gesloten. Jelle en Micheline en Yanaïka en Stephanie zullen dus onderling uitmaken wie de winnaar wordt van 'Mijn Restaurant!'.Maar, ook de duo's die eerder hun restaurant moesten sluiten, zullen nog een belangrijke rol spelen. Pieter en Ghislaine, Kris en Angelo en David en Lins zullen in Exquisa en d'Hoogeschool gaan eten én hun mening geven in de vorm van een ultiem stemadvies. Ze zullen de kijker aangeven welk duo volgens hen het meest verdient een eigen zaak te winnen.

In de 20ste aflevering van 'Mijn Restaurant!' gaan de juryleden dineren in d'Hoogeschool van Jelle en Micheline. Christel, Dirk en Peter geven ook in Leuven hun smaakpapillen, ogen en oren de kost. Geen detail ontsnapt aan hun aandacht en ze zetten de plus- en minpunten op een rijtje.

Voor Jelle en Micheline en voor Pieter en Ghislaine is dan uiteindelijk de dag gekomen die wel eens hun laatste dag als restauranthouders zou kunnen zijn. Jelle en Micheline, die vorige keer ook al genomineerd waren, hebben daar al enige ervaring mee. Beide duo's pakken hun persoonlijke spulletjes in, zetten hun leveranciers on hold, nemen afscheid van hun medewerkers en wachten samen met personeel en klanten op het finale verdict: welk restaurant wordt definitief gesloten, welk restaurant blijft open?

De vijf duo’ s werden na hun eerste ontmoeting met de jury verrassend gescheiden. De kandidaat-koks wacht meteen een eerste grote test: zij zullen in Koksijde, in de legendarische kokschool Ter Duinen, een twee dagen durende kookcursus krijgen van driesterrenchef Peter Goossens. En ook de kandidaat-zaalverantwoordelijken zullen hun handen vol hebben: zij moeten twee dagen lang alleen verderwerken in hun ruwbouw.

De buitenlandse fijnproevers hebben bij hun kwotering hun stemmen netjes verdeeld tussen genomineerden Matizze en Exquisa. Het bezoek heeft alvast wél gezorgd voor flink wat extra zenuwen bij de genomineerde duo's. En... er zal opnieuw een beoordeling volgen, maar deze keer onaangekondigd. Libellekoks Ilse D'hooge en Tim Teck bezoeken de restaurants al voor de tweede keer. Ook zij zullen de kijker een stemadvies geven.

Na het bezoek van de buitenlandse fijnproevers en de Libelle-koks én het daaruit voortvloeiend stemadvies vrezen Yanaïka en Stephanie het ergste. Vier van de zes adviseurs vinden immers dat restaurant Matizze open moet blijven, en dat baart het duo uit Hasselt grote zorgen. En wat meer is: de kritieken van de te lange wachttijden en de net té weinig verfijnde keuken zijn niet nieuw.Yanaïka en Stephanie starten dan ook de voorbereidingen voor een eventuele overname indien ze gesloten worden.