Mijn Restaurant! 1 afl.13 15/04/2008

De vijf duo's wachten bang af tot de recensenten onaangekondigd in hun zaak komen tafelen. De recensenten zullen alle restaurants bezoeken en de twee minst goede nomineren. Ze zullen oordelen op eten, bediening en algemene sfeer in de zaak. Eén van die twee restaurants wordt binnen de week door de kijker gesloten.

Vlaamse realityreeks met Rani De Coninck over vijf duo’s die de kans krijgen om een restaurant te beginnen. De afvallingsrace eindigt met de livefinale waarbij de kijkers beslissen welk duo definitief zijn restaurant mag openen.

Vlaamse realityreeks met Rani De Coninck over vijf duo’s die de kans krijgen om een restaurant te beginnen. De afvallingsrace eindigt met de livefinale waarbij de kijkers beslissen welk duo definitief zijn restaurant mag openen. Voor zaalverantwoordelijken Micheline, Lins, Stephanie en Ghislaine is het dag twee van hun nominatieronde. Ze zullen nog restaurants D’ Hoogeschool in Leuven en de Red Pepper in Oostende bezoeken. Daarna zullen ze elk restaurant beoordelen. Op basis van hun bevindingen zullen opnieuw twee restaurants genomineerd worden...

De zaalverantwoordelijken krijgen eerst een korte initiatie en worden daarna voor de leeuwen geworpen: vijf tafels met mensen die élke dag in een klasserestaurant gaan eten, én bijzonder gesteld staan op etiquette en de juiste bediening. Elke zaalverantwoordelijke moet één van die tafels bedienen.

Vandaag gaan de restaurants open voor het grote publiek: betalende én dus kritische klanten. De duo' s kijken dan ook vol spanning uit naar de opening van hun deuren 's middags: zal er veel volk komen lunchen? En zal het keuken- en zaalpersoneel die toeloop aankunnen?

Vandaag bezoeken de recensenten Paul Gelders, Raf Sonneville en Willem Asaert restaurants Exquisa en D'Hoogeschool. Daarna zullen ze de twee minst goede restaurants nomineren. De kijker zal één van die restaurants van de sluiting redden.

Voor Kris en Angelo (Gent) en voor Jelle en Micheline (Leuven) is de grote dag aangebroken. Eén van beide duo’ s moet vandaag onherroepelijk zijn restaurant sluiten. In D’Hoogeschool hebben ze er geen goed oog in. Jelle en Micheline denken dat de Gentse achterban te groot is. Kris en Angelo geloven niet in een nederlaag: Kris vernieuwt de bestellingen gewoon, en ook de sfeer in het restaurant is niet bepaald die van een laatste dag...

De duo's hebben nog exact één week voor hun restaurants opengaan. Maar na de zaaltest en het tweede jurybezoek voelen ze zich plots een beetje onzeker. En dus gaat iedereen nog in extremis bijscholen: de zaalverantwoordelijken bij Kevin Strubbe, de koks krijgen nog een bijscholing in speciale kooktechnieken: garen op lage temperaturen, espuma's maken, enz.